L’automne est la saison idéale pour équilibrer son alimentation avant les repas plus riches de l’hiver. C’est aussi le bon moment pour anticiper ses courses et organiser un réveillon festif… sans exploser le budget.
Miser sur les produits de saison
Courges, choux, pommes, poires ou champignons sont peu coûteux et riches en fibres et antioxydants. Ils aident à renforcer l’organisme tout en variant les saveurs des repas d’automne.
Équilibrer avant les excès
Introduire davantage de soupes, de salades tièdes et de plats végétariens permet d’alléger l’alimentation et de compenser naturellement les écarts à venir.
Planifier ses menus festifs dès octobre
En achetant progressivement certains produits longue conservation (lentilles, riz, farines, conserves de poisson ou fruits secs), on évite les achats de dernière minute plus chers et on étale la dépense.
Cuisiner maison, un vrai atout budget
Préparer ses apéritifs, sauces et desserts maison est économique, meilleur pour la santé, et permet de contrôler les quantités de sucre ou de matières grasses.