Temps de préparation 10 minutes min
10 minutes min
Temps total 10 minutes min
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Française
Portions 6 personnes
Ingrédients
- 3 œufs
- 75 g de sucre
- 75 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 150 g de Nutella
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et chemisez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et ait doublé de volume.
- Tamisez la farine et la levure chimique ensemble, puis incorporez-les délicatement à la préparation avec une spatule, en effectuant des mouvements de bas en haut pour ne pas casser les œufs.
- Versez la pâte sur la plaque de cuisson et étalez-la uniformément.
- Enfournez pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit légèrement doré et ferme au toucher.
- À la sortie du four, retournez le gâteau sur un torchon propre légèrement saupoudré de sucre glace. Retirez le papier sulfurisé délicatement et roulez le gâteau avec le torchon pour qu’il prenne la forme d’un roulé. Laissez-le refroidir ainsi.
- Une fois refroidi, déroulez le roulé et étalez le Nutella uniformément à l’intérieur.
- Roulez à nouveau le gâteau sur lui-même et découpez-le en tranches généreuses.
Bienfaits nutritionnels
- Apport énergétique : Ce roulé fournit une source rapide de glucides, idéale pour un petit-déjeuner ou une collation énergétique.
- Protéines : Les œufs apportent des protéines essentielles, qui aident à maintenir et à réparer les tissus corporels.
- Antioxydants : Le Nutella, avec son cacao et ses noisettes, est une source d’antioxydants, bons pour la santé cardiovasculaire.
Super bon et rapide ! J’ai fait ça pour le goûter de mes enfants et ça a fait des heureux… 😊