Préchauffez votre four à 180°C et chemisez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et ait doublé de volume.

Tamisez la farine et la levure chimique ensemble, puis incorporez-les délicatement à la préparation avec une spatule, en effectuant des mouvements de bas en haut pour ne pas casser les œufs.

Versez la pâte sur la plaque de cuisson et étalez-la uniformément.

Enfournez pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit légèrement doré et ferme au toucher.

À la sortie du four, retournez le gâteau sur un torchon propre légèrement saupoudré de sucre glace. Retirez le papier sulfurisé délicatement et roulez le gâteau avec le torchon pour qu’il prenne la forme d’un roulé. Laissez-le refroidir ainsi.

Une fois refroidi, déroulez le roulé et étalez le Nutella uniformément à l’intérieur.

Roulez à nouveau le gâteau sur lui-même et découpez-le en tranches généreuses.