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Crêpes sucrées sans gluten à la vanille

Laissez-vous tenter par ces crêpes sucrées sans gluten, délicatement parfumées à la vanille, pour un moment gourmand et léger qui plaira à tous.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 8 crêpes

Ingrédients
  

  • 100 g de farine de riz
  • 50 g de fécule de maïs
  • 2 œufs
  • 300 ml de lait végétal amande ou avoine
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel

Instructions
 

  • Mélangez la farine, la fécule, le sel et les œufs dans un saladier.
  • Incorporez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
  • Ajoutez l’extrait de vanille pour parfumer.
  • Faites chauffer une poêle antiadhésive, versez une louche de pâte et faites cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.

Bienfaits nutritionnels

  • Adaptée aux régimes sans gluten.
  • Source d’énergie légère et digeste.
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Coralie
Coralie
8 mois il y a

5 stars
Étant intolérante au gluten, j’étais ravie de trouver cette recette 😊 Elles étaient délicieuses et parfaites pour moi !

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