Temps de préparation 5 minutes min
Temps de cuisson 20 minutes min
Temps total 25 minutes min
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Ingrédients
- 1 Camembert avec ou sans croûte en fonction des préférences
- 1 à 2 gousses d’ail facultatif
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 branche de romarin facultatif
- Quelques noix ou amandes facultatif
- Poivre du moulin
Instructions
- Retirez le Camembert de son emballage et placez-le dans une petite boîte en bois ou sur un plat allant au four. Si le Camembert est dans une boîte en plastique, placez-le sur du papier sulfurisé.
- Si vous aimez l’ail, faites des petites incisions dans le fromage avec un couteau et insérez-y des morceaux d’ail. Cela infusera le fromage d’une saveur délicate.
- Arrosez le Camembert d’un peu d’huile d’olive pour une texture encore plus fondante et savoureuse.
- Enfournez le Camembert pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’il devienne bien fondant. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille du Camembert, alors surveillez-le bien. Si vous voulez une croûte plus dorée, vous pouvez augmenter la température à 200°C en fin de cuisson.
- Pour une touche croquante et parfumée, vous pouvez ajouter des noix ou des amandes sur le dessus avant de servir, ainsi que quelques brins de romarin frais.
Bienfaits nutritionnels
- Source de calcium et de protéines : Le Camembert est une excellente source de calcium, essentiel pour la santé des os et des dents.
- Riche en graisses saines : Les graisses contenues dans le fromage, bien que caloriques, apportent des acides gras essentiels qui sont bénéfiques pour la santé du cœur, en particulier s’ils sont consommés avec modération.
- Bon pour le microbiote intestinal : Le fromage à pâte molle, comme le Camembert, contient des probiotiques qui peuvent favoriser une flore intestinale saine.