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Tiramisu aux spéculoos 

Succombez à ce tiramisu aux spéculoos, une version revisitée et pleine de saveurs où le croquant des biscuits se mêle à la douceur de la crème au mascarpone pour un dessert irrésistible.
Temps de préparation 20 minutes
Temps de repos (au réfrigérateur) 4 heures
Temps total 4 heures 20 minutes
Portions 6

Ingrédients
  

  • 250 g de mascarpone
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 200 g de spéculoos
  • 20 cl de café froid
  • Cacao en poudre

Instructions
 

  • Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre, puis ajoutez le mascarpone. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.
  • Trempez les spéculoos dans le café et disposez-les dans un plat. Ajoutez une couche de crème, puis répétez. Terminez avec une couche de crème.
  • Saupoudrez de cacao et placez au réfrigérateur au moins 4 heures.

Bienfaits nutritionnels

  • Source de calcium : Grâce au mascarpone.
  • Énergie rapide : Apportée par les spéculoos et le café.

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