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Bricks au thon et à l’œuf

Craquez pour ces bricks dorées et croustillantes, au cœur fondant mêlant thon parfumé et œuf coulant… Une bouchée irrésistible à déguster bien chaude !
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Maghrebine
Alimentation Tradition
Portions 4 bricks

Ingrédients
  

  • 4 feuilles de brick
  • 1 boîte de thon au naturel 140 g égoutté
  • 4 œufs
  • 1 petit oignon
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 1 cuillère à café de cumin
  • Sel poivre
  • Huile d’olive pour la cuisson

Instructions
 

  • Égouttez le thon et émiettez-le dans un bol. Ajoutez l’oignon finement haché, le persil, le cumin, le sel et le poivre.
  • Déposez une cuillère de garniture au centre de chaque feuille de brick. Faites un petit creux et cassez un œuf dessus.
  • Repliez la feuille en carré ou en triangle.
  • Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites dorer chaque brick environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

Bienfaits nutritionnels

  • Protéines complètes : Le thon et l’œuf apportent des protéines essentielles.
  • Source d’oméga-3 : Grâce au thon, bon pour le cœur.
  • Riche en fer : Favorise l’oxygénation du sang.
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