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Burger maison

Pain moelleux, steak savoureux, garnitures généreuses… Ce burger maison met tout le monde d’accord (et se personnalise à l’infini).
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Américaine
Alimentation Tradition
Portions 2 burgers

Ingrédients
  

  • 2 pains à burger
  • 2 steaks hachés environ 120 g chacun
  • 2 tranches de fromage cheddar, emmental ou autre
  • 1 tomate
  • 4 feuilles de salade laitue, sucrine…
  • 1 oignon rouge ou jaune
  • Cornichons facultatif
  • 2 cuillères à soupe de ketchup moutarde ou sauce burger
  • Un peu d’huile pour la cuisson
  • Sel poivre

Instructions
 

  • Lavez et coupez la tomate en rondelles, émincez l’oignon et préparez la salade.
  • Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle. Salez, poivrez les steaks et faites-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté (selon la cuisson souhaitée). Déposez une tranche de fromage sur chaque steak en fin de cuisson pour qu’elle fonde légèrement.
  • Fendez les pains à burger en deux et faites-les légèrement griller (au grille-pain ou à la poêle).
  • Tartinez les pains de sauce, puis garnissez avec salade, tomate, oignon, cornichons, steak au fromage, puis refermez avec le chapeau du pain.
  • Servez chaud, accompagné de frites, de patates douces rôties ou d’une salade.

Bienfaits nutritionnels

  • Bœuf haché : Source de protéines et de fer, essentiel à l’énergie et à la concentration.
  • Légumes frais : Riches en fibres, vitamines et antioxydants.
  • Pain burger : Apporte des glucides pour l’énergie ; choisissez-le complet pour un apport en fibres.
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