Temps de préparation 10 minutes min
Temps de cuisson 15 minutes min
Temps total 25 minutes min
Type de plat Plat principal
Portions 2 portions
Ingrédients
- 200 g de pâtes penne, spaghetti, linguine…
- 1 petite courgette coupée en demi-rondelles
- 1 tomate coupée en dés
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d’ail hachée
- 60 g de fromage frais ou de crème légère
- 500 ml d’eau ou de bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Quelques feuilles de basilic frais facultatif
- Sel et poivre
Instructions
- Dans une grande casserole ou sauteuse, déposez tous les ingrédients : pâtes, légumes, oignon, ail, eau ou bouillon, huile d’olive, sel et poivre.
- Portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu moyen pendant environ 12 à 15 minutes, en remuant régulièrement pour éviter que les pâtes n’accrochent.
- Quand les pâtes sont cuites et que l’eau est presque absorbée, ajoutez le fromage frais ou la crème. Mélangez bien jusqu’à ce que la sauce devienne onctueuse.
- Servez chaud, décoré de basilic frais si désiré.
Bienfaits nutritionnels
- Pâtes : Source d’énergie durable grâce aux glucides complexes.
- Légumes : Riches en fibres, vitamines et antioxydants.
- Fromage frais ou crème légère : Apporte du calcium et une texture crémeuse sans excès de matières grasses.
- Cuisson tout-en-un : Préserve les nutriments et simplifie la préparation.