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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Plat principal
Portions 2 portions

Ingrédients
  

  • 200 g de pâtes penne, spaghetti, linguine…
  • 1 petite courgette coupée en demi-rondelles
  • 1 tomate coupée en dés
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 60 g de fromage frais ou de crème légère
  • 500 ml d’eau ou de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Quelques feuilles de basilic frais facultatif
  • Sel et poivre

Instructions
 

  • Dans une grande casserole ou sauteuse, déposez tous les ingrédients : pâtes, légumes, oignon, ail, eau ou bouillon, huile d’olive, sel et poivre.
  • Portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu moyen pendant environ 12 à 15 minutes, en remuant régulièrement pour éviter que les pâtes n’accrochent.
  • Quand les pâtes sont cuites et que l’eau est presque absorbée, ajoutez le fromage frais ou la crème. Mélangez bien jusqu’à ce que la sauce devienne onctueuse.
  • Servez chaud, décoré de basilic frais si désiré.

Bienfaits nutritionnels

  • Pâtes : Source d’énergie durable grâce aux glucides complexes.
  • Légumes : Riches en fibres, vitamines et antioxydants.
  • Fromage frais ou crème légère : Apporte du calcium et une texture crémeuse sans excès de matières grasses.
  • Cuisson tout-en-un : Préserve les nutriments et simplifie la préparation.