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Tarte aux fraises rapide et légère 

Une tarte fraîche et légère, idéale pour profiter des fraises de saison avec une base croustillante et une crème légère au yaourt.
Temps de préparation 15 minutes
Temps de repos (au réfrigérateur) 30 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Française
Portions 6 parts

Ingrédients
  

  • 1 pâte sablée prête à l’emploi ou pâte maison
  • 250 g de fraises fraîches
  • 150 g de fromage blanc ou yaourt grec allégé
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Quelques feuilles de menthe pour la décoration

Instructions
 

  • Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.
  • Faites cuire la pâte à blanc pendant 10-12 minutes à 180 °C. Laissez refroidir.
  • Mélangez le fromage blanc avec le miel et l’extrait de vanille.
  • Étalez cette crème sur le fond de tarte refroidi.
  • Disposez les fraises lavées et coupées en deux sur la crème.
  • Réfrigérez 30 minutes avant de servir.
  • Décorez avec des feuilles de menthe fraîches.

Bienfaits nutritionnels

  • Fraises : Riches en vitamine C et antioxydants.
  • Fromage blanc allégé : Source de protéines avec peu de matières grasses.
  • Miel : Apporte douceur naturelle.
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