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Temps de préparation 15 minutes
Temps de repos (au réfrigérateur) 30 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Française
Portions 6 parts

Ingrédients
  

  • 1 pâte sablée prête à l’emploi ou pâte maison
  • 250 g de fraises fraîches
  • 150 g de fromage blanc ou yaourt grec allégé
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Quelques feuilles de menthe pour la décoration

Instructions
 

  • Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.
  • Faites cuire la pâte à blanc pendant 10-12 minutes à 180 °C. Laissez refroidir.
  • Mélangez le fromage blanc avec le miel et l’extrait de vanille.
  • Étalez cette crème sur le fond de tarte refroidi.
  • Disposez les fraises lavées et coupées en deux sur la crème.
  • Réfrigérez 30 minutes avant de servir.
  • Décorez avec des feuilles de menthe fraîches.

Bienfaits nutritionnels

  • Fraises : Riches en vitamine C et antioxydants.
  • Fromage blanc allégé : Source de protéines avec peu de matières grasses.
  • Miel : Apporte douceur naturelle.