Temps de préparation 20 minutes min
Temps de cuisson 10 minutes min
Temps total 30 minutes min
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Française
Alimentation Tradition
Portions 25 biscuits
Ingrédients
- 250 g de farine
- 100 g de beurre mou
- 120 g de sucre roux
- 1 œuf
- 2 cuillères à café de mélange 4 épices cannelle, muscade, clou de girofle, gingembre
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre roux jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l’œuf et le miel, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, le mélange 4 épices, et une pincée de sel. Pétrissez jusqu’à former une pâte homogène.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des formes avec des emporte-pièces festifs.
- Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Bienfaits nutritionnels
- Richesse en antioxydants : Les épices (cannelle, clou de girofle, muscade) stimulent le métabolisme et renforcent l’immunité.
- Alternative sucrée naturelle : Le miel réduit la quantité de sucre raffiné.
- Énergie saine : Ces biscuits sont une source modérée de glucides pour un regain d’énergie.
Trop bon ! J’en ai fait cet après-midi, et ils ont beaucoup plu, autant aux petits qu’aux grands !