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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Française
Alimentation Tradition
Portions 25 biscuits

Ingrédients
  

  • 250 g de farine
  • 100 g de beurre mou
  • 120 g de sucre roux
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à café de mélange 4 épices cannelle, muscade, clou de girofle, gingembre
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 pincée de sel

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre roux jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
  • Ajoutez l’œuf et le miel, puis mélangez bien.
  • Incorporez la farine, le mélange 4 épices, et une pincée de sel. Pétrissez jusqu’à former une pâte homogène.
  • Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des formes avec des emporte-pièces festifs.
  • Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

Bienfaits nutritionnels

  • Richesse en antioxydants : Les épices (cannelle, clou de girofle, muscade) stimulent le métabolisme et renforcent l’immunité.
  • Alternative sucrée naturelle : Le miel réduit la quantité de sucre raffiné.
  • Énergie saine : Ces biscuits sont une source modérée de glucides pour un regain d’énergie.