Baileys Cheesecake

Name: Baileys Cheesecake
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g de biscuits secs (type Digestive); 80 g de beurre fondu; 400 g de fromage frais (type cream cheese); 80 g de sucre glace; 100 ml de Baileys; 200 ml de crème liquide entière (fouettée en chantilly); 50 g de copeaux de chocolat (décoration)

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 10

Temps de repos (au réfrigérateur) 4

Temps total 20

Type de plat Dessert

Cuisine Irlandaise

Alimentation Tradition

Portions 8 personnes

Ingrédients

200 g de biscuits secs type Digestive
80 g de beurre fondu
400 g de fromage frais type cream cheese
80 g de sucre glace
100 ml de Baileys
200 ml de crème liquide entière fouettée en chantilly
50 g de copeaux de chocolat décoration

Instructions

Émiettez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu. Tassez ce mélange au fond d’un moule à charnière. Enfournez 10 minutes à 180 °C pour solidifier la base.
Dans un bol, mélangez le fromage frais, le sucre glace et le Baileys jusqu’à obtenir une texture homogène. Incorporez délicatement la crème fouettée.
Versez la préparation sur la base biscuitée refroidie. Lissez la surface et laissez reposer au réfrigérateur pendant 4 heures minimum.
Ajoutez des copeaux de chocolat avant de servir.

Bienfaits nutritionnels

Fromage frais : Apporte du calcium et des protéines essentielles.
Chocolat noir : Riche en antioxydants, il booste l’énergie et l’humeur.

Ingrédients

Instructions

Bienfaits nutritionnels

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