Temps de préparation 10 minutes min
Temps de cuisson 15 minutes min
Temps total 25 minutes min
Type de plat Plat principal
Cuisine Irlandaise
Alimentation Tradition
Portions 4 personnes
Ingrédients
- 300 g de pommes de terre râpées
- 150 g de purée de pommes de terre non assaisonnée
- 100 g de farine
- 150 ml de lait
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile ou de beurre pour la cuisson
Instructions
- Mélangez les pommes de terre râpées, la purée, la farine et le sel dans un grand bol.
- Ajoutez l’œuf et le lait progressivement pour obtenir une pâte homogène.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle. Versez une louche de pâte pour former une galette.
- Faites cuire 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Bienfaits nutritionnels
- Pommes de terre : Riche en glucides complexes, elles fournissent de l’énergie durable.
- Lait et œuf : Source de calcium, de protéines et de vitamines essentielles.