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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Irlandaise
Alimentation Tradition
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 300 g de pommes de terre râpées
  • 150 g de purée de pommes de terre non assaisonnée
  • 100 g de farine
  • 150 ml de lait
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe d’huile ou de beurre pour la cuisson

Instructions
 

  • Mélangez les pommes de terre râpées, la purée, la farine et le sel dans un grand bol.
  • Ajoutez l’œuf et le lait progressivement pour obtenir une pâte homogène.
  • Faites chauffer l’huile dans une poêle. Versez une louche de pâte pour former une galette.
  • Faites cuire 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Bienfaits nutritionnels

  • Pommes de terre : Riche en glucides complexes, elles fournissent de l’énergie durable.
  • Lait et œuf : Source de calcium, de protéines et de vitamines essentielles.