Temps de préparation 10 minutes min
Temps de cuisson 5 minutes min
Temps total 15 minutes min
Type de plat Plat principal
Cuisine Maghrebine
Alimentation Tradition
Portions 4 bricks
Ingrédients
- 4 feuilles de brick
- 1 boîte de thon au naturel 140 g égoutté
- 4 œufs
- 1 petit oignon
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel poivre
- Huile d’olive pour la cuisson
Instructions
- Égouttez le thon et émiettez-le dans un bol. Ajoutez l’oignon finement haché, le persil, le cumin, le sel et le poivre.
- Déposez une cuillère de garniture au centre de chaque feuille de brick. Faites un petit creux et cassez un œuf dessus.
- Repliez la feuille en carré ou en triangle.
- Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites dorer chaque brick environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Bienfaits nutritionnels
- Protéines complètes : Le thon et l’œuf apportent des protéines essentielles.
- Source d’oméga-3 : Grâce au thon, bon pour le cœur.
- Riche en fer : Favorise l’oxygénation du sang.