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Burger aux légumes et halloumi 

Un burger végétarien plein de saveurs, où le halloumi doré rencontre des légumes grillés et une sauce yaourt fraîche et onctueuse… Une alternative gourmande qui fait voyager les papilles !
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Plat principal
Alimentation Végétarien
Portions 4 burgers

Ingrédients
  

  • 4 pains à burger
  • 200 g de halloumi
  • 1 courgette
  • 1 poivron rouge
  • 1 tomate
  • 1 oignon rouge
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 4 cuillères à soupe de sauce yaourt yaourt nature, citron, ail, sel

Instructions
 

  • Coupez la courgette et le poivron en lamelles. Faites-les revenir avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
  • Coupez-le en tranches épaisses et faites-le griller 2 minutes de chaque côté.
  • Faites chauffer les pains. Garnissez-les avec le halloumi grillé, les légumes, la tomate et l’oignon rouge. Ajoutez une cuillère de sauce yaourt.
  • Dégustez immédiatement.

Bienfaits nutritionnels

  • Riche en calcium : Le halloumi favorise la santé des os.
  • Source de fibres : Grâce aux légumes.
  • Moins gras qu’un burger classique : Sans viande ni sauce grasse.
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