Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Cannelloni ricotta-épinards

Un plat italien fondant et savoureux, alliant le moelleux de la ricotta, la fraîcheur des épinards et le parfum d’une sauce tomate maison. Parfait pour un repas convivial et réconfortant.
Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 55 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Italienne
Alimentation Tradition
Portions 4 portions

Ingrédients
  

  • 12 tubes de cannelloni pâtes à farcir, précuites ou non selon indication du paquet
  • 500 g d’épinards frais ou surgelés
  • 250 g de ricotta
  • 1 œuf
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 500 ml de purée de tomates ou sauce tomate
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel poivre, muscade

Instructions
 

  • Faites revenir l’ail dans l’huile d’olive. Ajoutez les épinards et faites-les fondre à feu moyen. Égouttez l’excès d’eau si nécessaire.
  • Hors du feu, ajoutez la ricotta, l’œuf, une pincée de muscade, du sel et du poivre. Mélangez bien pour obtenir une farce homogène.
  • Garnissez les tubes de cannelloni avec la farce (à l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère).
  • Dans un plat à gratin, versez un tiers de la sauce tomate. Disposez les cannelloni farcis, puis nappez avec le reste de sauce.
  • Saupoudrez de parmesan râpé.
  • Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes (ajustez selon les instructions du paquet de cannelloni).
  • Servez chaud, accompagné d’une salade verte.

Bienfaits nutritionnels

  • Épinards : Riche en fer, vitamine K et antioxydants.
  • Ricotta : Fromage frais source de protéines et plus léger que beaucoup d’autres fromages.
  • Tomates : Apportent du lycopène, un antioxydant bénéfique pour le cœur.
  • Pâtes : Source d’énergie, surtout si complètes.
S’abonner
Notification pour
guest
0 Avis
Le plus ancien
Le plus récent Le plus populaire
Commentaires en ligne
Afficher tous les commentaires

Ça mijote

Personnaliser votre recette