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Chouquettes maison

Craquez pour ces chouquettes maison légères et dorées, parfaites pour un goûter sucré et savoureux à partager !
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Alimentation Tradition
Portions 20 chouquettes

Ingrédients
  

  • 125 ml d’eau
  • 125 ml de lait
  • 100 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de farine
  • 4 œufs
  • 50 g de sucre perlé

Instructions
 

  • Faites chauffer l’eau, le lait, le beurre et le sel jusqu’à ébullition. Ajoutez la farine d’un coup, mélangez bien jusqu’à ce que la pâte se détache des parois.
  • Hors du feu, incorporez les œufs un à un en mélangeant énergiquement.
  • À l’aide d’une poche à douille, dressez des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson. Parsemez de sucre perlé.
  • Enfournez à 180°C pendant 20 minutes sans ouvrir le four.

Bienfaits nutritionnels

  • Source d’énergie rapide : Grâce aux glucides des chouquettes.
  • Apport en protéines : Avec les œufs.
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