Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Clafoutis aux fruits de saison

Un dessert léger et laitier, parfait pour mettre en valeur les fruits de saison. Idéal en goûter ou en fin de repas.
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 50 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Alimentation Tradition
Portions 6 parts

Ingrédients
  

  • 3 œufs
  • 80 g de sucre
  • 90 g de farine
  • 25 cl de lait ou lait végétal
  • 1 sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes d’extrait de vanille
  • 300 à 400 g de fruits de saison cerises, abricots, prunes, pommes, poires, etc.
  • Un peu de beurre ou d’huile pour le moule
  • Une pincée de sel

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Lavez et coupez les fruits si nécessaire. Disposez-les dans un moule beurré.
  • Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
  • Ajoutez la farine, mélangez bien, puis incorporez progressivement le lait pour obtenir une pâte lisse et fluide.
  • Versez la pâte sur les fruits.
  • Enfournez pour 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit bien doré et ferme au toucher.
  • Laissez tiédir avant de servir. Dégustez tiède ou froid, nature ou avec un peu de crème ou de yaourt.

Bienfaits nutritionnels

  • Fruits de saison : Riches en vitamines, fibres et antioxydants.
  • Œufs : Excellente source de protéines et de nutriments essentiels.
  • Lait : Apporte du calcium et de la douceur à la recette.
S’abonner
Notification pour
guest
0 Avis
Le plus ancien
Le plus récent Le plus populaire
Commentaires en ligne
Afficher tous les commentaires

Ça mijote

Personnaliser votre recette