Préchauffez le four à 180°C.

Lavez et coupez les fruits si nécessaire. Disposez-les dans un moule beurré.

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.

Ajoutez la farine, mélangez bien, puis incorporez progressivement le lait pour obtenir une pâte lisse et fluide.

Versez la pâte sur les fruits.

Enfournez pour 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit bien doré et ferme au toucher.

Laissez tiédir avant de servir. Dégustez tiède ou froid, nature ou avec un peu de crème ou de yaourt.