Temps de préparation 10 minutes min
Temps de cuisson 10 minutes min
Temps total 20 minutes min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Alimentation Tradition, Végétarien
Portions 2 croques
Ingrédients
- 4 tranches de pain complet ou aux céréales plus riche en fibres
- 100 g de fromage frais allégé type ricotta, faisselle ou fromage de chèvre frais
- 1 tomate coupée en fines tranches
- 1 petite courgette coupée en fines rondelles optionnel, pré-cuite à la vapeur ou poêlée
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Herbes fraîches basilic, ciboulette ou persil
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).
- Tartinez généreusement les tranches de pain avec le fromage frais allégé.
- Disposez les tranches de tomate et les rondelles de courgette sur deux tranches de pain. Ajoutez un filet d’huile d’olive, du sel, du poivre et des herbes fraîches.
- Recouvrez avec les deux autres tranches de pain tartinées de fromage, côté fromage vers l’intérieur.
- Placez les croques sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le pain soit bien doré et croustillant.
- Servez chaud, accompagné d’une salade verte ou d’une soupe légère.
Bienfaits nutritionnels
- Pain complet : Riche en fibres, il favorise la digestion et la satiété.
- Fromage frais allégé : Moins gras, source de calcium et protéines.
- Légumes frais : Apportent vitamines, minéraux et fibres essentielles.
- Huile d’olive : Source de bons acides gras mono-insaturés.