Ingrédients
- 250 g de crozets pâtes savoyardes.
- 150 g de fromage de montagne reblochon, beaufort ou comté.
- 100 g de lardons fumés.
- 1 oignon.
- 20 cl de crème fraîche épaisse.
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Instructions
- Faites cuire les crozets dans de l’eau bouillante salée, selon les indications du paquet (généralement 12-15 minutes). Égouttez-les.
- Pendant ce temps, émincez l’oignon et faites-le revenir avec les lardons dans une poêle chaude avec l’huile d’olive.
- Ajoutez la crème fraîche et les crozets dans la poêle. Mélangez bien pour enrober les pâtes.
- Disposez le tout dans un plat à gratin, ajoutez des morceaux de fromage sur le dessus, et passez sous le grill du four 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
Bienfaits nutritionnels
Un plat riche en glucides pour l’énergie.
Le fromage et les lardons apportent du calcium et des protéines, mais à consommer avec modération pour le côté gourmand.
Parfait après quelques heures dans des chemins enneigés 😉
J’ai un peu adapté la recette à ma manière en remplaçant les lardons par des émincés de poulet, et c’était vraiment délicieux. Cependant, je trouve qu’il y avait un peu trop de fromage. Je vous recommande de légèrement réduire les quantités pour un meilleur équilibre des saveurs.