Temps de préparation 10 minutes min
Temps de cuisson 20 minutes min
Temps total 30 minutes min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Alimentation Tradition
Portions 4 personnes
Ingrédients
- 4 endives
- 4 tranches de jambon blanc
- 40 g de fromage râpé
- 200 ml de béchamel légère maison lait + fécule de maïs
Instructions
- Faites cuire les endives à la vapeur pendant 10 minutes. Égouttez bien pour enlever l’excès d’eau.
- Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon et disposez-les dans un plat à gratin.
- Versez la béchamel par-dessus et saupoudrez de fromage râpé.
- Faites gratiner au four à 200°C pendant 10 minutes.
Bienfaits nutritionnels
- Les endives sont faibles en calories et riches en fibres, aidant à la digestion.
- Le jambon apporte des protéines tout en restant faible en matières grasses (choisissez une version découennée et dégraissée).