Go Back
Imprimer la recette Pinterest
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Alimentation Tradition
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 4 endives
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 40 g de fromage râpé
  • 200 ml de béchamel légère maison lait + fécule de maïs

Instructions
 

  • Faites cuire les endives à la vapeur pendant 10 minutes. Égouttez bien pour enlever l’excès d’eau.
  • Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon et disposez-les dans un plat à gratin.
  • Versez la béchamel par-dessus et saupoudrez de fromage râpé.
  • Faites gratiner au four à 200°C pendant 10 minutes.

Bienfaits nutritionnels

  • Les endives sont faibles en calories et riches en fibres, aidant à la digestion.
  • Le jambon apporte des protéines tout en restant faible en matières grasses (choisissez une version découennée et dégraissée).