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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Type de plat Plat principal
Alimentation Tradition, Vegan, Végétarien
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 250 g de pois chiches cuits
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 bouquet de persil
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Instructions
 

  • Mixez les pois chiches, l’ail, l’oignon, le persil et les épices. Ajoutez la farine et mélangez bien.
  • Façonnez des boulettes et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  • Enfournez à 180°C pendant 20 minutes, en retournant à mi-cuisson.

Bienfaits nutritionnels

  • Riches en protéines végétales.
  • Bonne source de fibres : Favorise la digestion.
  • Moins gras qu’une version frite.
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