Temps de préparation 10 minutes min
Temps de cuisson 40 minutes min
Temps total 50 minutes min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Alimentation Tradition
Portions 6 personnes
Ingrédients
- 150 g de farine complète
- 100 g de sucre de coco ou de canne complet
- 4 œufs
- 500 ml de lait végétal amande ou avoine non sucré
- 100 g de pruneaux dénoyautés
- 1 cuillère à soupe de rhum facultatif
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez progressivement le lait végétal tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez une pincée de sel et, si souhaité, le rhum pour une touche authentique.
- Beurrez légèrement un moule ou utilisez un papier cuisson. Disposez les pruneaux au fond, puis versez la préparation par-dessus.
- Enfournez pour 40 minutes, jusqu’à ce que le far soit doré et légèrement ferme au toucher.
Bienfaits nutritionnels
- Farine complète : Source de fibres pour améliorer la digestion et maintenir une glycémie stable.
- Lait végétal : Plus léger et digeste que le lait traditionnel, idéal pour les intolérants au lactose.
- Pruneaux : Riche en antioxydants, en fibres et en fer, parfaits pour favoriser le transit intestinal.
Trop bon ! J’ai testé cette recette ce week-end et c’était une vraie réussite. J’ai opté pour du lait d’amande, c’est mon préféré et c’était super.