Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Filet de saumon aux agrumes et avocat

Régalez-vous avec ce filet de saumon aux agrumes et avocat, un plat léger, frais et savoureux, parfait pour allier bien-être et gourmandise !
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 2 filets de saumon
  • 1 avocat
  • 1 orange
  • 1 citron vert
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia optionnel
  • Sel et poivre au goût

Instructions
 

  • Préchauffez une poêle avec un peu d’huile d’olive à feu moyen.
  • Assaisonnez les filets de saumon avec du sel et du poivre, puis faites-les cuire dans la poêle pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à point.
  • Pendant ce temps, coupez l’avocat en deux, retirez le noyau, puis coupez la chair en cubes.
  • Pelez l’orange et le citron vert, puis découpez-les en quartiers.
  • Dans une assiette, disposez le saumon cuit avec les morceaux d’avocat et d’agrumes. Parsemez de graines de chia pour une touche croquante et bénéfique pour la santé.
  • Servez immédiatement, accompagné d’une petite salade verte si vous le souhaitez.

Bienfaits nutritionnels

  • Protéines maigres : Le saumon est une excellente source de protéines de haute qualité, essentielles pour la réparation des tissus et la régénération musculaire.
  • Acides gras essentiels : Le saumon et l’avocat apportent des oméga-3 et des graisses saines, bénéfiques pour la santé cardiaque et cérébrale.
  • Fibres et antioxydants : Les agrumes et l’avocat offrent une riche teneur en fibres et vitamines (notamment vitamine C et vitamine E), qui contribuent à renforcer le système immunitaire et à améliorer la digestion.
  • Propriétés anti-inflammatoires : Les graines de chia sont riches en oméga-3 et en fibres, contribuant à la réduction des inflammations et favorisant une digestion saine.
S’abonner
Notification pour
guest
1 Avis
Le plus ancien
Le plus récent Le plus populaire
Commentaires en ligne
Afficher tous les commentaires
Dominique
Dominique
8 mois il y a

5 stars
Trop bon ! Je l’ai préparé avec du riz, un vrai délice. Perso, je n’ai pas mis les graines de chia et c’était parfait.

Ça mijote

Personnaliser votre recette