Temps de préparation 10 minutes min
Temps de cuisson 30 minutes min
Temps total 40 minutes min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Ingrédients
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 3 œufs
- 200 ml de lait ou crème végétale
- Restes de légumes cuits poireaux, carottes, épinards, etc.
- Sel poivre, et herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C. Étalez la pâte dans un moule.
- Disposez les légumes restants sur la pâte.
- Battez les œufs avec le lait et les assaisonnements, puis versez le mélange sur les légumes.
- Enfournez pour 30 minutes.
Bienfaits nutritionnels
- Légumes : riches en vitamines et minéraux, essentiels pour un bon équilibre nutritionnel.
- Œufs : apportent des protéines complètes et des acides gras oméga-3.
- Herbes aromatiques : rehaussent les saveurs tout en apportant des antioxydants.
Super recette pour vider son frigo, j’avais des légumes qui n’allaient pas finir la semaine et je ne savais pas quoi en faire … je me suis régalée tout en mangeant les restes.