Ingrédients
- 600 g de fromage à raclette.
- 400 g de pommes de terre déjà cuites à l’eau ou à la vapeur.
- 200 g de charcuterie variée jambon cru, rosette, bresaola.
- 100 g de cornichons et petits oignons au vinaigre.
- Option : quelques légumes grillés courgettes, poivrons.
Instructions
- Coupez les pommes de terre cuites en rondelles épaisses et disposez-les sur une grande assiette ou dans des plats individuels.
- Ajoutez les tranches de charcuterie et les cornichons.
- Faites fondre le fromage à raclette dans un appareil à raclette ou dans des ramequins sous le grill du four.
- Versez le fromage fondu sur les pommes de terre et dégustez immédiatement.
Bienfaits nutritionnels
Les pommes de terre apportent des glucides complexes pour l’énergie.
À consommer avec modération pour le fromage et la charcuterie, mais parfait pour un moment convivial
À consommer avec modération pour le fromage et la charcuterie, mais parfait pour un moment convivial
Avec les légumes c’est un vrai plus !
Une valeur sûre ! Je varie un peu en ajoutant dez tranches de Morbier, qui fonctionne très bien aussi en raclette.
Délicieux, grâce à cette recette j’avais l’impression d’être sur les pistes de ski ahaha, je recommande c’est un plat réconfortant !