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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Alimentation Tradition
Portions 4

Ingrédients
  

  • 600 g de fromage à raclette.
  • 400 g de pommes de terre déjà cuites à l’eau ou à la vapeur.
  • 200 g de charcuterie variée jambon cru, rosette, bresaola.
  • 100 g de cornichons et petits oignons au vinaigre.
  • Option : quelques légumes grillés courgettes, poivrons.

Instructions
 

  • Coupez les pommes de terre cuites en rondelles épaisses et disposez-les sur une grande assiette ou dans des plats individuels.
  • Ajoutez les tranches de charcuterie et les cornichons.
  • Faites fondre le fromage à raclette dans un appareil à raclette ou dans des ramequins sous le grill du four.
  • Versez le fromage fondu sur les pommes de terre et dégustez immédiatement.

Bienfaits nutritionnels

Les pommes de terre apportent des glucides complexes pour l’énergie.
À consommer avec modération pour le fromage et la charcuterie, mais parfait pour un moment convivial