Temps de préparation 15 minutes min
Temps de cuisson 10 minutes min
Temps total 25 minutes min
Type de plat Plat principal
Cuisine Japonaise
Alimentation Tradition
Portions 2 bols
Ingrédients
- 150 g de nouilles ramen
- 1 litre de bouillon volaille ou légumes
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de miso
- 1 œuf mollet
- 100 g de poulet ou tofu
- 1 oignon nouveau
- 1 feuille de nori
- Graines de sésame
Instructions
- 150 g de nouilles ramen
- 1 litre de bouillon (volaille ou légumes)
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de miso
- 1 œuf mollet
- 100 g de poulet ou tofu
- 1 oignon nouveau
- 1 feuille de nori
- Graines de sésame
- Préparation
- Faites chauffer le bouillon avec la sauce soja et le miso.
- Faites-les cuire selon les instructions.
- Faites cuire le poulet/tofu, coupez l’œuf en deux.
- Répartissez les nouilles dans les bols, ajoutez le bouillon chaud, la garniture, l’oignon émincé, la feuille de nori et parsemez de sésame.
Bienfaits nutritionnels
- Apport en protéines (œuf, poulet, tofu).
- Source de probiotiques avec le miso.
- Riche en saveurs et équilibré.