Temps de préparation 15 minutes min
Temps total 15 minutes min
Type de plat Salade
Portions 1 bol
Ingrédients
- 1 boîte de pois chiches environ 250 g
- 1 avocat coupé en cubes
- 100 g de tomates cerises coupées en deux
- 1 concombre coupé en dés
- Quelques feuilles de roquette
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre
Instructions
- Égouttez et rincez les pois chiches.
- Dans un saladier, mélangez les pois chiches, l’avocat, les tomates cerises, le concombre et la roquette.
- Arrosez d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, puis assaisonnez de sel et de poivre.
- Mélangez bien et servez immédiatement.
Bienfaits nutritionnels
- Pois chiches : Une excellente source de protéines végétales et de fibres, favorisant la satiété et le bon fonctionnement digestif.
- Avocat : Riche en graisses saines (acides gras mono-insaturés) qui sont bonnes pour le cœur et la peau.
- Tomates cerises : Riches en vitamine C et en antioxydants, contribuant à renforcer le système immunitaire.