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Salade sucrée-salée au chèvre, miel et noix

Un mariage savoureux entre la fraîcheur poivrée de la roquette, la douceur sucrée du miel et de la poire, et le croquant des noix. Cette salade gourmande et légère est parfaite pour éveiller les papilles en toute simplicité.
Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat Salade
Cuisine Française
Portions 1 personnes

Ingrédients
  

  • 100 g de roquette
  • 50 g de fromage de chèvre en rondelles
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 30 g de noix
  • 1 poire tranchée
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre au goût

Instructions
 

  • Dans un grand saladier, mélangez la roquette, les rondelles de poire et les noix.
  • Ajoutez les rondelles de chèvre sur le dessus.
  • Préparez une vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre.
  • Arrosez la salade de vinaigrette et servez immédiatement.

Bienfaits nutritionnels

  • Roquette : Riche en vitamines C et K, elle soutient la santé osseuse et immunitaire.
  • Miel : Une douceur naturelle pleine d’antioxydants.
  • Noix : Source de graisses saines pour le cerveau et le cœur.
  • Fromage de chèvre : Apporte des protéines et du calcium pour la santé des os.
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