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Soupe miso 

Plongez dans un bol réconfortant de soupe miso, une alliance parfaite de saveurs umami avec du tofu soyeux et une touche d'algues wakamé pour un repas léger et nourrissant.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat Soupe
Cuisine Japonaise
Alimentation Tradition
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1 litre d’eau
  • 2 cuillères à soupe de pâte miso
  • 1 bloc de tofu soyeux
  • 1 oignon nouveau
  • 1 feuille de wakamé séché

Instructions
 

  • Portez à frémissement, ajoutez la pâte miso et mélangez bien.
  • Incorporez le tofu coupé en dés, l’oignon émincé et le wakamé.
  • Servir immédiatement.

Bienfaits nutritionnels

  • Excellente source de probiotiques grâce au miso.
  • Apport en protéines végétales avec le tofu.
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