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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat Soupe
Cuisine Japonaise
Alimentation Tradition
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1 litre d’eau
  • 2 cuillères à soupe de pâte miso
  • 1 bloc de tofu soyeux
  • 1 oignon nouveau
  • 1 feuille de wakamé séché

Instructions
 

  • Portez à frémissement, ajoutez la pâte miso et mélangez bien.
  • Incorporez le tofu coupé en dés, l’oignon émincé et le wakamé.
  • Servir immédiatement.

Bienfaits nutritionnels

  • Excellente source de probiotiques grâce au miso.
  • Apport en protéines végétales avec le tofu.