Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Soupe rustique aux poireaux et pommes de terre

Réconfortante et savoureuse, cette soupe rustique aux poireaux et pommes de terre est l'idéale pour une pause gourmande et réchauffante.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Entrée, Soupe
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 2 gros poireaux
  • 3 pommes de terre moyennes
  • 1 carotte
  • 1 branche de céleri
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel poivre

Instructions
 

  • Nettoyez les poireaux et coupez-les en rondelles. Épluchez les pommes de terre et la carotte, puis coupez-les en morceaux.
  • Émincez la branche de céleri.
  • Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les légumes pour les faire revenir 5 minutes.
  • Versez le bouillon de légumes, couvrez et laissez mijoter 20 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  • Mixez ou servez avec des morceaux pour un côté plus rustique.

Bienfaits nutritionnels

  • Détoxifiant naturel : Le poireau favorise l’élimination des toxines.
  • Source d’énergie durable : Les pommes de terre apportent des glucides complexes pour maintenir l’énergie.
  • Riche en vitamines : La carotte et le céleri soutiennent le système immunitaire.
S’abonner
Notification pour
guest
0 Avis
Le plus ancien
Le plus récent Le plus populaire
Commentaires en ligne
Afficher tous les commentaires

Ça mijote

Personnaliser votre recette