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Tarte aux poireaux 

Offrez-vous une part de douceur avec cette tarte aux poireaux, alliant la finesse des légumes à une crème légère et un fromage fondant pour un résultat savoureux et réconfortant.
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 49 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 1 pâte brisée
  • 3 poireaux
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème légère
  • 10 cl de lait
  • 100 g de fromage râpé
  • Sel poivre

Instructions
 

  • Lavez et émincez les poireaux. Faites-les revenir 5 minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
  • Dans un bol, battez les œufs avec la crème, le lait, le sel et le poivre.
  • Étalez la pâte dans un moule. Répartissez les poireaux et versez l’appareil. Parsemez de fromage râpé.
  • Enfournez à 180°C (th. 6) pendant 30 minutes.

Bienfaits nutritionnels

  • Source de fibres : Les poireaux favorisent une bonne digestion.
  • Calcium et protéines : Apportés par les œufs et le fromage.
  • Plat équilibré : Peu calorique si réalisé avec une crème légère.
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