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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 49 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 1 pâte brisée
  • 3 poireaux
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème légère
  • 10 cl de lait
  • 100 g de fromage râpé
  • Sel poivre

Instructions
 

  • Lavez et émincez les poireaux. Faites-les revenir 5 minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
  • Dans un bol, battez les œufs avec la crème, le lait, le sel et le poivre.
  • Étalez la pâte dans un moule. Répartissez les poireaux et versez l’appareil. Parsemez de fromage râpé.
  • Enfournez à 180°C (th. 6) pendant 30 minutes.

Bienfaits nutritionnels

  • Source de fibres : Les poireaux favorisent une bonne digestion.
  • Calcium et protéines : Apportés par les œufs et le fromage.
  • Plat équilibré : Peu calorique si réalisé avec une crème légère.