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Tzatziki 

Savourez ce tzatziki frais et crémeux, un mélange rafraîchissant de concombre croquant, yaourt grec et herbes, parfait pour accompagner vos plats ou en apéritif.
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat Apéritif
Cuisine Grecque
Alimentation Tradition
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1 concombre
  • 200 g de yaourt grec
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel poivre, aneth ou menthe

Instructions
 

  • Râpez le concombre et pressez pour retirer l’excès d’eau.
  • Mélangez le yaourt avec l’ail haché, l’huile, le jus de citron et les herbes. Ajoutez le concombre.
  • Réfrigérez 1 heure avant de servir en apéritif ou en accompagnement.

Bienfaits nutritionnels

  • Hydratant : Le concombre est riche en eau.
  • Probiotiques : Présents dans le yaourt grec.
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