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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat Apéritif
Cuisine Grecque
Alimentation Tradition
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1 concombre
  • 200 g de yaourt grec
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel poivre, aneth ou menthe

Instructions
 

  • Râpez le concombre et pressez pour retirer l’excès d’eau.
  • Mélangez le yaourt avec l’ail haché, l’huile, le jus de citron et les herbes. Ajoutez le concombre.
  • Réfrigérez 1 heure avant de servir en apéritif ou en accompagnement.

Bienfaits nutritionnels

  • Hydratant : Le concombre est riche en eau.
  • Probiotiques : Présents dans le yaourt grec.