Temps de préparation 10 minutes min
Temps total 10 minutes min
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 2 personnes
Ingrédients
- 1 avocat
- 100 g de saumon fumé ou cuit
- 1 cuillère à soupe de yaourt nature ou yaourt grec pour plus de crémeux
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Quelques brins de ciboulette pour décorer
Instructions
- Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et la peau, puis coupez-le en petits dés.
- Coupez le saumon en petites lamelles ou morceaux.
- Mélangez l’avocat avec le yaourt nature et le jus de citron. Salez et poivrez à votre goût.
- Disposez un peu de préparation à l’avocat dans des verrines, puis ajoutez une couche de saumon. Répétez l’opération et terminez par un peu de ciboulette pour décorer.
- Servez immédiatement ou réfrigérez pour un effet frais et croquant.
Bienfaits nutritionnels
- Acides gras essentiels : L’avocat et le saumon sont riches en oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et la réduction des inflammations.
- Protéines maigres : Le saumon fournit des protéines de haute qualité, essentielles pour la régénération des tissus et le maintien des muscles.
- Vitamines et antioxydants : L’avocat est une excellente source de vitamine E et d’antioxydants, qui aident à protéger la peau et à renforcer le système immunitaire.
Miam, j’ai fait cette recette pour l’apéritif (j’ai doublé les quantités car on était 4). Simple et efficace, le combo avocat et saumon est toujours une valeur sûre 🙂