Go Back
Imprimer la recette Pinterest
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 1 avocat
  • 100 g de saumon fumé ou cuit
  • 1 cuillère à soupe de yaourt nature ou yaourt grec pour plus de crémeux
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • Sel et poivre au goût
  • Quelques brins de ciboulette pour décorer

Instructions
 

  • Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et la peau, puis coupez-le en petits dés.
  • Coupez le saumon en petites lamelles ou morceaux.
  • Mélangez l’avocat avec le yaourt nature et le jus de citron. Salez et poivrez à votre goût.
  • Disposez un peu de préparation à l’avocat dans des verrines, puis ajoutez une couche de saumon. Répétez l’opération et terminez par un peu de ciboulette pour décorer.
  • Servez immédiatement ou réfrigérez pour un effet frais et croquant.

Bienfaits nutritionnels

  • Acides gras essentiels : L’avocat et le saumon sont riches en oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et la réduction des inflammations.
  • Protéines maigres : Le saumon fournit des protéines de haute qualité, essentielles pour la régénération des tissus et le maintien des muscles.
  • Vitamines et antioxydants : L’avocat est une excellente source de vitamine E et d’antioxydants, qui aident à protéger la peau et à renforcer le système immunitaire.