50gde fruits secsraisins secs, abricots secs, cranberries, etc.
30gde noixamandes, noisettes ou noix de pécan
1cuillère à soupe d'huile de cocoou huile végétale
1cuillère à café d'extrait de vanillefacultatif
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et tapissez un moule carré de papier sulfurisé.
Dans une petite casserole, faites chauffer le miel et l'huile de coco à feu doux, jusqu'à ce que l'huile soit fondue et le mélange homogène. Retirez du feu et ajoutez l'extrait de vanille si vous en utilisez.
Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, les fruits secs et les noix grossièrement hachées. Versez le mélange de miel sur les ingrédients secs et mélangez bien pour enrober uniformément.
Versez la préparation dans le moule et pressez bien pour compacter le tout.
Enfournez pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Laissez refroidir complètement avant de découper en barres.
Bienfaits nutritionnels
Fibres : Les flocons d'avoine sont riches en fibres, favorisant une digestion optimale et une sensation de satiété prolongée.
Antioxydants : Les fruits secs et les noix apportent des antioxydants, bénéfiques pour protéger les cellules du stress oxydatif.
Énergie naturelle : Le miel et les flocons d'avoine fournissent une source d'énergie durable, idéale pour un en-cas avant ou après une activité physique.