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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Plat principal
Portions 12 boulettes

Ingrédients
  

  • 200 g de riz cuit
  • 150 g de légumes cuits hachés poireaux, épinards, etc.
  • 50 g de fromage feta, parmesan ou emmental
  • 1 œuf
  • Chapelure maison pain rassis mixé
  • Sel poivre, épices (origan, thym)

Instructions
 

  • Mélangez le riz avec les légumes, le fromage et l’œuf. Formez des boulettes.
  • Roulez-les dans la chapelure maison.
  • Faites-les revenir dans une poêle chaude avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Bienfaits nutritionnels

  • Riz et légumes : Riches en glucides complexes et en fibres.
  • Fromage : Source de calcium et protéines.