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Temps de préparation 15 minutes
Temps de repos (au réfrigérateur) 3 heures
Temps total 3 heures 15 minutes
Type de plat Dessert
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 200 g de biscuits digestifs ou spéculoos
  • 80 g de beurre fondu
  • 300 g de fromage frais type Philadelphia
  • 20 cl de crème liquide
  • 60 g de sucre
  • 1 cuillère à café de vanille

Instructions
 

  • Mixez les biscuits, ajoutez le beurre fondu et tassez au fond d’un moule. Réservez au frais.
  • Fouettez le fromage frais avec le sucre et la vanille. Montez la crème en chantilly et incorporez délicatement.
  • Versez sur la base de biscuits et lissez.
  • Laissez prendre au frais au moins 3 heures avant de servir.

Bienfaits nutritionnels

  • Riche en calcium : Grâce aux produits laitiers.
  • Moins sucré qu’un cheesecake classique : Avec une base de biscuits digestifs.