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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Temps total 1 heure 15 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Irlandaise
Alimentation Tradition
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 4 saucisses maigres
  • 4 pommes de terre
  • 2 carottes
  • 2 oignons
  • 500 ml de bouillon de volaille
  • 1 bouquet garni

Instructions
 

  • Faites revenir les saucisses dans une cocotte. Retirez-les et réservez.
  • Ajoutez les oignons émincés et faites-les fondre.
  • Disposez les pommes de terre, carottes et saucisses en couches dans la cocotte.
  • Versez le bouillon et ajoutez le bouquet garni. Couvrez et laissez mijoter 1 heure.

Bienfaits nutritionnels

  • Légumes racines : Source de fibres et de vitamines.
  • Bouillon maison : Riche en minéraux essentiels.