Épluchez, épépinez et coupez les pommes en morceaux.

Placez-les dans une casserole avec l’eau et le jus de citron.

Faites cuire à feu doux pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient bien tendres.

Écrasez les pommes à la fourchette ou mixez pour une texture lisse.

Ajoutez la cannelle et le miel, mélangez bien.

Laissez refroidir avant de déguster.